Proteine in der Ernährung - Protein Shop - Protein fürs Training

Zwar besteht unser Körper zu über 90 Prozent aus Wasser, aber der wichtigste Stoff ist dennoch Protein oder Eiweiß. Unter anderem weil Protein sehr viele Aufgaben in unserem Körper erfüllt und vielseitig einsetzbar ist. Zum Beispiel ist ein Protein, das Hämaglobin, für den Transport des Sauerstoffs verantwortlich, aber auch im Immunsystem oder als Botenstoff übernimmt ein Protein wichtige Aufgaben.

Bei allen Aufgaben, bei denen Protein im Spiel ist, wird das Protein auch verbraucht. Da der Körper nicht in der Lage ist, Protein lange zu speichern, muss es von uns immer wieder mit der Nahrung aufgenommen werden. Vor allem in den Wachstumsphasen, im Kindesalter oder während intensivem Sporttraining benötigt der menschliche Organismus sehr viel Protein zum Muskelaufbau. Dabei ist es wichtig zu wissen, dass der Körper zwar die meisten Proteine und deren Bausteine, die Aminosäuren, selbst herstellen kann, aber eben nicht alle. Um Jedes Protein herstellen zu können, bedarf der Körper unbedingt der acht essentiellen Aminosäuren und je nach Phase oder Intensität auch der semi-essentiellen Aminosäuren.

Diese Nahrungsmittel sind reich an Protein

Viel Protein enthalten in erster Linie Fisch, Milchprodukte oder Fleisch. Diese Nahrungsmittel sind daher beim Muskelaufbau oder während eines intensiven sportlichen Trainingsprogramms besonders wertvoll. Allein eine große Menge Protein zu sich zu nehmen, ist jedoch nicht das wichtigste. Die Kombination der unterschiedlichen Proteine bzw. derer Bausteine, den Aminosäuren, muss stimmen, damit der Körper das Protein optimal nutzen kann. Die richtige Konzentration ist mit einer Kombination aus natürlichen Lebensmitteln nur schwer zu erreichen, spezielle Nahrungsergänzungsmittel dagegen haben eine sehr gute Protein Kombination und zudem noch weitere Vorteile. Protein-Konzentrate sind fettarm und besitzen so gut wie kein Cholesterin, sodass Sportler damit gut ihren erhöhten Protein Bedarf abdecken können.