Fitness-LexikonWas sind BCAA´s?
Aminosäuren – Konzentrate
Während der sportlichen Belastung kommt es stets zum Abbau körpereigener Strukturproteine (Muskelgewebe), die aus bestimmten Aminosäuren bestehen. Eine ausreichende und gezielte Zufuhr essentieller Aminosäuren (z.B. BCAA´s) fördern einen schnellen Wiederaufbau des zerstörten Muskelgewebes.
Bei BCAA´s handelt es sich um Aminosäuren, die von der Muskulatur bevorzugt aufgenommen werden. Daraus resultiert eine gesteigerte Muskelkraft im Training und einer schnelleren muskulären Erholung nach einer intensiven Belastung.
Body Attack BCAA´s
Was sind BCAA´s?
BCAA´s (Branched Chain Amino Acids) sind verzweigkettige Aminosäuren und gehören aufgrund ihrer biochemischen Struktur zu den essentiellen Aminosäuren. Das heißt, der Körper kann die Aminosäuren Isoleucin, Leucin und Valin selber nicht bilden und müssen mit der täglichen Nahrung unbedingt zugeführt werden.
Das menschliche Muskelgewebe besteht zu 35 Prozent aus den verzweigkettigen Aminosäuren. Ein Mangel an diesen verzweigkettigen Aminosäuren ist mit einer geringen Muskelkraft und Muskelausdauerfähigkeit im Training bzw. Wettkampf verbunden.
Ernährungsphysiologische Wirkung
Jede intensive Belastung der Muskeln führt zu Erschöpfung der Energiespeicher, was gleichzeitig mit einem Verlust an Muskelgewebe einhergeht. Das heißt, die körpereigenen Proteine werden für die Glucoseproduktion (Traubenzucker) und die Muskelarbeit im Körper benutzt.
Dazu bedient sich der Körper an den schnellverfügbaren Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. Wird die Muskulatur außerdem mit zu wenig Kohlenhydraten versorgt, um so stärker werden die Aminosäuren zur Energiegewinnung (Stoffwechselprozess heißt Gluconeogenese) verbraucht.
Bis zu 40 Prozent kann der Körper Proteine zur Energiegewinnung nutzen, wenn bestimmte Situationen (z.B. Diät, gesteigerte Trainingsintensitäten, Trainingsumfänge) im Sport gegeben sind.
Durch eine gezielte Zufuhr an BCAA´s (z.B. in Kapselform) muss der Körper nicht auf das körpereigene Muskelgewebe zurückgreifen und wirkt somit dem katabolen Stoffwechselprozess (Abbauprozess) entgegen.
Vorteile einer Supplementierung
Die BCAA-Kapseln stehen aufgrund ihrer verzweigkettigen Aminosäurestruktur dem Körper schneller zur Verfügung als andere Aminosäuren, weil die Leber diese nicht enzymatisch verarbeiten kann.
Die Aminosäuren werden dafür überwiegend vom Gehirn- und Muskelstoffwechsel verarbeitet, in dem diese zur Energiegewinnung und Protein-Neubildung vom Körper genutzt werden. Dazu benötigt der Körper zusätzlich noch bestimmte Vitamine (vor allem Vitamine B6, Biotin, Pantothensäure), um überhaupt diesen Stoffwechselprozess zu ermöglichen.
Bei intensiven und langandauernden Belastungen kommt es zu einer verringerten Aminosäurekonzentration der BCAA´s im Blut, was gleichzeitig den Aminosäurespiegel von Tryptophan ansteigen lässt. Das führt im Gehirn zu einer erhöhten Serotoninausschüttung, die zu körperlichen und geistigen Ermüdungen während der Belastung führen kann.
Durch eine gesteigerte Zufuhr an reinen BCAA´s vor dem Training können die Ermüdungsprozesse im Gehirn verzögert werden. Eine erhöhte BCAA – Konzentration verbessert somit die muskuläre Beanspruchung unter Belastung. Die Body Attack BCAA – Kapseln enthalten alle verzweigtkettigen Aminosäuren L-Leucin, L-Valin und L-Isoleucin ohne Zuckerrübenmelasse. Deshalb sind es 100 Prozent pure BCAA´s mit einem hohen Gehalt an Leucin.
Von den verzweigkettigen Aminosäuren hat Leucin die stärkste anabole (aufbauende) Wirkung, in dem es das Hormon Insulin stimuliert. Deshalb sollten BCAA – Kapseln oder Ampullen einen hohen Gehalt an dieser Aminosäure enthalten, damit die anderen Aminosäuren schneller in die Muskeln aufgenommen werden.
Durch die insulinstimulierende Wirkung der BCAA´s kommt es außerdem zu einer stärkeren Muskelproteinsynthese (Neubildung von Muskelgewebe), in dem auch andere Aminosäuren besser in die Muskelzellen eingelagert werden können.
Deshalb eignen sich Body Attack BCAA – Kapseln oder BCAA Ampullen (Aminobolin) direkt nach einer intensiven Belastung, um die muskulären Schäden schnell zu reparieren. Das verdeutlicht gleichzeitig die anabole (aufbauende) Wirkung einer Supplementierung von Body Attack BCAA’s oder Aminobolin .
Durch den Zusatz der Vitamine (insbesondere) B6, Biotin und Pantothensäure soll eine bessere Aufnahme in die Muskelzellen gesichert werden.
Sportarten mit einer kohlenhydratarmen Ernährung (z.B. Bodybuilding, Turnen, Judo) oder Sportarten mit längerandauernden Belastungen (z.B. Triathlon, Marathon) kann es zu einer verstärkten Energiegewinnung aus Proteinen kommen.
Dazu gehören vor allem die glucoseliefernden Aminosäuren des Muskelgewebes, die BCAA´s und das Glutamin. Weiterhin wird dieser Abbauprozess durch die Hormonausschüttung von Adrenalin und Cortisol verstärkt. Durch eine gesteigerte Zufuhr von BCAA´s und/oder Glutamin vor oder nach dem Training, kann der Muskelabbauprozess verringert werden.
Außerdem werden dadurch die Aminosäuren des Immunsystems nicht angegriffen und können somit für die Immunzellen als Abwehrschutz dienen. Daher eignen sich BCAA´s und Glutamin als Aminosäure- oder auch als Proteinkonzentrat, um den Körper vor solchen katabolen Stoffwechselprozessen (z.B. Muskelabbauprozessen) aufgrund der erschöpften Kohlenhydratspeicher (Glykogenspeicher) zu schützen.
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