Fitness Apple Crumble
08.10.2025
Nährwerte:
Zutaten
Gesamt: 700 Kalorien | 24g Fette | 70g Kohlenhydrate | 60g Eiweiß
Pro Portion (2): 350 Kalorien | 12g Fette | 35g Kohlenhydrate | 30g Eiweiß
- 2 große Äpfel (ca. 300 g), gewürfelt
- 1 TL Zimt
- 1–2 EL Zitronensaft
- Flav Drops Vanille
- 40 g zarte Haferflocken (gemahlen)
- 25 g Proteinpulver P90 (Vanille oder Butterkeks)
- 20 g gemahlene Mandeln
- 15 g Nussmus (z. B. Body Attack Nussmus)
- 2–3 EL fettarme Milch oder Mandelmilch
- Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Äpfel mit Zimt, Zitronensaft (und Süße mischen, in eine kleine Auflaufform geben.
- Für den Crumble alle trockenen Zutaten mischen, Nussmus und Flüssigkeit einarbeiten, bis Streusel entstehen.
- Streusel auf den Äpfeln verteilen.
- 20–25 Min. backen, bis der Crumble goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
- Extra Protein: Nach dem Backen mit 150 g Vanillepudding servieren.
- Low-Carb: Haferflocken halbieren, durch Mandelmehl ersetzen.
- Meal-Prep: Hält abgedeckt 2–3 Tage im Kühlschrank; kurz aufwärmen.